沂水经济开发区始建于2002年7月，2006年3月被国家发改委和山东省人民政府审核批准为省级开发区。近年来，根据招商引资和经济发展的需要，实施了“一区多园”战略，先后设立了滨河、庐山、城北、河西等4个项目区。为全力打造“小项目创业基地”，规划建设了腾飞创业园、北辰创业园、兴隆创业园三处创业园。为进一步提升全县开放型经济发展水平，2014年7月在开发区园区内建设了青岛保税港区（沂水）功能区。目前，开发区规划控制面积达到112平方公里，下辖16个行政村，规模以上企业309家。初步形成了能源化工、生物化工、机械制造、电子、橡胶轮胎、食品、纺织服装、新材料等几大产业体系，具备了现代工业新区的雏形，成为全县经济增长的重要引擎，2009年被中国城市建设峰会组委会授予“中国城市最具发展潜力开发区”称号。2011年11月，通过了ISO9001质量管理标准和ISO14001环境管理标准体系认证。2015年开发区实现规模以上工业总产值1020亿元，实现税收26亿元，实现进出口额7.2亿美元，实现公共预算财政收入11.4亿元，分别同比增长5.3%、23.8%、10.8%、18.8%，在全省省级经济开发区综合排名提高到第40名。